1、將壞的黃豆撿出，這點(diǎn)很重要，特別是霉?fàn)€的 。
2、咸鴨腿泡清水若干小時(shí)，根據(jù)咸鴨的咸度和干度決定 。
3、拍些姜備用 。
4、將干黃豆清洗干凈，放入電高壓鍋中，還有泡好的咸鴨，加入1500ml的清水 。
5、接通電源，蓋好鍋蓋，調(diào)到適當(dāng)?shù)臋n位，啟動(dòng) 。
【干咸鴨子水煮的方法 曬干咸鴨子煲湯怎么做好吃】6、電高壓鍋解壓后，盛到湯碗撒點(diǎn)香蔥即可上桌 。
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