【如何辨別香油變質(zhì)】1、色澤：正常香油色深 。變質(zhì)的香油色澤較淺 。
2、透明度：正常香油透明度好，無渾濁 。變質(zhì)的香油透明度差，有點(diǎn)渾濁 。
3、有無沉淀物：正常香油無沉淀和懸浮物，粘度小 。變質(zhì)的香油底部有沉淀物，表面會(huì)有一層懸浮的沫沫 。
4、看有無分層現(xiàn)象：正常香油無分層現(xiàn)象 。變質(zhì)的香油有分層現(xiàn)象 。
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