煮紫薯的注意事項(xiàng) 紫薯沒有清洗直接丟在水中煮的話，其是不衛(wèi)生安全的，因?yàn)槠渲泻写罅炕覊m泥土細(xì)菌等成分，很容易經(jīng)過蒸煮而進(jìn)入到水中，從而慢慢的滲透到紫薯中所以紫薯若是要放在水中直接煮的話，其一定要將表面的 。
做法 1將銀耳用清水浸泡1小時(shí)左右，至銀耳變軟完全舒展開來2紫薯去皮切小丁3銀耳泡發(fā)好后，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片大小其實(shí)隨意我習(xí)慣把銀耳撕小片一點(diǎn)，不僅比較容易燉爛，喝起來也方便我 。
【紫薯要不要去皮】
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