1說實(shí)話，我都沒做過豬尾巴，不過做菜都是相通的，會(huì)紅燒別的，也肯定會(huì)紅燒豬尾巴 尤其是我家翔翔喜歡吃的 1我買的豬尾巴是已經(jīng)燒過毛的，如果沒有，回家先用明火燒一燒，不然帶著毛可沒辦法吃2豬尾巴斬段 。
【豬尾巴的做法大全】步驟1起鍋放入適量清水，豬尾巴放入焯水2出泡沫后即可撈出過涼水3配料切好備用4鍋中放入適量油5放入冰糖，用鍋鏟將冰糖壓碎，中小火炒6直至糖融化，變成焦糖色7倒入豬尾巴8不斷翻炒 。
做法 1豬尾一條，斬去尾根尖部，其余按尾節(jié)切開，用清水泡洗干凈，再入開水鍋內(nèi)，加八角蔥段姜片花椒煮至熟爛撈出2胡蘿卜土豆去皮，切成菱形片，用開水焯熟3炒鍋內(nèi)入油燒熱，加入全部原料，及調(diào)料 。
簡單好吃的豬尾巴的做法 花生豬尾湯 主料豬尾3根，花生150克，丁香少許米酒1小匙，鹽少許 做法 1豬尾毛剔干凈剁成小段，以滾水汆燙洗凈2燉鍋倒入水1200毫升，加花生煮1小時(shí)3鍋熱加少許油，放入豬尾炒至皮稍 。
黑豆豬尾湯的做法備用食材豬尾巴1根，黑豆80克，枸杞1小把，紅棗812個(gè)，胡椒粉少許，米酒20克，生姜5片制作過程第一步，豬尾巴一根，將其處理干凈后，剁成小段，在鍋中添上水，冷水放入豬尾巴焯下水，待鍋開 。
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