吐司面包的做法
制作吐司面包的步驟十分簡(jiǎn)單，不過(guò)每種配料的克數(shù)要盡量精確點(diǎn)，這樣做出來(lái)的面包才更美味更松軟，下面開(kāi)始介紹吐司面包的做法 。
【吐司面包的做法與吃法】1、準(zhǔn)備400克高筋面粉、250毫升牛奶，5大勺白砂糖，3.5克酵母，15克黃油，一小勺鹽，一小勺蜂蜜，2個(gè)雞蛋和適量的葡萄干 。
2、將準(zhǔn)備好的2個(gè)雞蛋打碎之后攪拌均勻，倒入量杯中 。
3、在量杯中倒入牛奶，這次不需要攪拌 。
4、將步驟3中的雞蛋液和牛奶一起倒入面包機(jī)的容器中 。
5、將15克黃油全部放入步驟4中的雞蛋液和牛奶中 。
6、取一小勺鹽，從面包機(jī)容器左上角的位置放入；取5、6勺糖，從面包機(jī)容器右下角的位置放入，然后在同一個(gè)位置加入一勺蜂蜜 。
7、將400g面粉分兩次倒入面包機(jī)容器，倒入之后在面粉上挖個(gè)小坑，將準(zhǔn)備好的酵母一次性倒進(jìn)去 。需要注意的是，酵母不能與下面的牛奶接觸 。
8、所有工作做完之后，將容器的蓋子蓋上 。
9、最后在面包機(jī)的堅(jiān)果容易中放入葡萄干 。
10、四個(gè)小時(shí)之后，香噴噴的面包就可以出鍋了 。
吐司面包的吃法
吐司面包是一種比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的面包，但是只吃面包片的話(huà)又感覺(jué)太過(guò)單調(diào)，其實(shí)，經(jīng)過(guò)一番精心的DIY之后，吐司面包也可以瞬間華麗麗 。
1、芝士香腸吐司
（1）準(zhǔn)備好芝士片，將芝士片鋪在吐司面包片上 。
（2）將香腸放在吐司上卷好 。
（3）蘸上蛋液之后，撒一層面包糠 。
（4）最后放進(jìn)油鍋里炸 。
（5）同樣的方法，也可以做芝士吐司卷 。
2、黃金吐司
（1）將雞蛋打碎，攪拌均勻，也可以加點(diǎn)牛奶，味道會(huì)更加香濃 。
（2）將吐司放入蛋液中，充分吸收 。
（3）平底鍋中放入黃油，加熱融化 。
（4）把吸收了蛋液的吐司放進(jìn)去煎至金黃即可 。
（5）吃的時(shí)候也可以沾上煉奶 。
3、吐司香蕉卷
（1）將吐司去邊，稍微壓扁一點(diǎn) 。
（2）香蕉去皮之后，裹在吐司里面；卷好，蘸蛋液 。
（3）放到油鍋里炸至金黃 。
4、火腿雞蛋三文治
（1）先將雞蛋、火腿煎好 。
（2）吐司去邊 。
（3）將雞蛋、火腿、生菜放在吐司面包上 。
（4）最后放一點(diǎn)沙拉醬即可 。
（5）同樣的做法，可以制作蛋皮吐司，只要在外面包一層蛋皮即可；還可以制作蔬菜吐司壽司，但是最后一步需要用竹卷將吐司卷好，蔬菜根據(jù)個(gè)人喜好添加即可 。
面包機(jī)做北海道吐司
北海道吐司口感香滑細(xì)膩，雖然做法稍微復(fù)雜一點(diǎn)，但如果嚴(yán)格按照制作步驟來(lái)操作的話(huà)，在家里也可以用面包機(jī)做北海道吐司哦 。
1、制作主面團(tuán)所需要的材料：150g高筋面粉，110g淡奶油，90g細(xì)砂糖，40g黃油，6g鹽，2g干酵母 。
2、制作中種面團(tuán)所需要的材料：350g高筋面粉，75g蛋白，5g干酵母，145g牛奶 。
3、先制作中種面團(tuán)，在面包機(jī)的容器中依次放入牛奶、蛋白、高筋面粉和干酵母 。
4、選擇“和面”狀態(tài)，定時(shí)20分鐘 。
5、20分鐘以后，取出面團(tuán)，放到冰箱里面冷藏發(fā)酵18個(gè)小時(shí) 。
6、18小時(shí)之后，面團(tuán)會(huì)發(fā)酵到原來(lái)的兩倍，檢驗(yàn)面團(tuán)是否合格的標(biāo)準(zhǔn)就是在面團(tuán)上戳一個(gè)洞，這個(gè)洞不會(huì)縮回去 。此時(shí)，就可以把面團(tuán)拿出來(lái)，在室溫中回溫一個(gè)小時(shí)，回溫的過(guò)程中，面團(tuán)會(huì)繼續(xù)漲大 。
7、至此，中種面團(tuán)就做好了 。
8、接下來(lái)制作主面團(tuán)，在面包機(jī)的容器中按照順序放入淡奶油、細(xì)白砂糖、鹽、高筋面粉和干酵母 。
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