【我想咨詢一下會熟魚的做法】熟魚的做法：
把買來的熟魚洗干凈，熟魚菜市場有兩種，一種比較大，一種比較小，買大的比較好吃；將熟魚中間的那根骨頭取出來，把熟魚切成一快片一快片；準(zhǔn)備好輔料，把蒜和姜切成片，再把蔥切碎，蒜可以增加香味，姜可以去腥味；把蒜和姜片放到熟魚里面去，加入辣椒粉；最后加入醬油，不然蒸出來的熟魚就會過于清淡，然后再加花生油，接著放入鍋內(nèi)蒸熟，即可食用 。
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