豆腐是一個(gè)非常便宜也非常好吃的菜，一兩塊錢就能買一大塊 。對(duì)于不愛吃肉的人來說，豆腐也是一個(gè)不錯(cuò)的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好食材 。每家做豆腐都大同小異，無非就是蒸、煎、煮或者炸 。
用料：
【如何煎豆腐入味】510克老豆腐、2湯匙植物油、3湯匙醬油、1茶匙辣椒粉、1根香蔥，切碎、1個(gè)蒜瓣，切末、1茶匙香油、1茶匙熟芝麻 。
制作方法：
1、 豆腐用廚房紙巾擦干，切片1厘米厚，然后兩面都撒點(diǎn)鹽，靜置15分鐘，這一步可以讓豆腐滲出水分并入味 。
2、 不粘鍋中火加熱，放1湯匙油 。
3、 再用廚房紙巾擦干豆腐，然后下入鍋中開始煎，煎至兩面金黃，盛出 。
4、 制作澆汁：取一個(gè)碗，混合醬油、辣椒粉、蔥、蒜、香油和芝麻，拌勻 。
5、 將澆汁澆在豆腐上即可 。
推薦閱讀
- 如何煎好一份牛排
- PS如何去除圖片上的文字
- 如何煎花生油
- 如何煎雪花牛肉
- 如何煎一個(gè)完整的雞蛋
- 如何把網(wǎng)頁(yè)設(shè)置成主頁(yè)？教你如何設(shè)置
- 如何將智能手機(jī)連接到電腦
- 如何煎魚好吃
- 如何煎魚外脆內(nèi)嫩
- 微信如何關(guān)閉聽筒模式