第二天早晨放些油在鍋里翻炒幾下，就可以吃到酸酸脆脆的豆角了說明這種方法是在立秋前用，可以快速的腌制成，立秋后再腌方法就不一樣了，那時(shí)再腌可以放很長時(shí)間參考資料百度百科 。
腌咸菜制作食材芥菜 方法及步驟1首先我們也要準(zhǔn)備適量的芥菜，買回家以后的芥菜，要將其放到自然條件下風(fēng)干等芥菜有腌黃發(fā)干的感覺時(shí)就可以了，大概需要一天左右的時(shí)間，這樣做是為了讓做出來的酸菜 。
【家庭自制菜品腌制方法】
家庭自制泡菜的做法如下1準(zhǔn)備卷心菜，白酒，醬油，海鹽，花椒粒，糖，卷心菜洗凈晾干，去梗，撕成小片無油的小鍋里倒進(jìn)涼水，四勺海鹽，兩勺糖，兩勺醬油2煮沸關(guān)火自然晾涼，卷心菜塞進(jìn)干凈的玻璃罐子里，倒入 。
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