1、章魚小丸子選擇正確的方法制作就不會不熟里面黏黏的 。
2、章魚小丸子正確做法步驟：馬鈴薯捎皮，切薄片放蒸鍋里蒸熟 。
3、雞蛋打散，面粉和面包糠各自放較大的盤備用 。
4、小章魚洗凈，放進(jìn)滾開的熱水中川燙片刻撈起 。
5、把小章魚切成幼小粒狀 。
6、把蒸熟的馬鈴薯用叉子壓成泥 。
7、放進(jìn)章魚粒，幼鹽和黑胡椒粉 。
8、把它們拌勻好成薯泥備用 。
9、戴一次性手套抹一點(diǎn)油，用小湯匙拿一湯匙薯泥放掌心搓圓 。
10、把薯泥先裹上一層底筋面粉 。
11、再沾上一層雞蛋液 。
【炸章魚小丸子怎么看熟了沒有 章魚小丸子怎么看熟不熟】12、放進(jìn)面包糠中裹滿面包糠 。
13、6,7成熱的油，炸至金黃色即可 。
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