一、選材備料：挑選紫色成熟的優(yōu)質藍莓鮮果1000g；檸檬1個；200克冰糖；45°左右的清香型純糧釀造的白酒2升
【如何釀藍莓酒】二、凈水清洗：先用鹽水浸泡藍莓鮮果15分鐘，然后用清水洗凈晾干 。
三、去核碎莓：將藍莓鮮果去核，并將藍莓鮮果果肉置入破碎機破碎藍莓鮮果 。
四、交互碼糖：將粉碎的藍莓鮮果依次放至玻璃容器中，然后一層碎梅一層冰糖，碼放順序交互進行 。
五、置入白酒：將已經碼放碎藍莓鮮果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要沒過藍莓酒1-2公分 。
六、加入檸檬：將檸檬剝皮，橫向對切，然后置入玻璃容器中，然后密封 。
七、密封封裝：藍莓酒制作密封之后，放置陰涼通風處 。不能放置光照很強的地方，得存放在陰涼、避光環(huán)境下，有條件的可以存儲地下室 。
八、浸泡時間：通常藍莓酒浸泡時間必須控制在1-3個月左右即可飲用 。浸泡時間在1個月后，方可取出檸檬；浸泡時間在3個月后進行果肉與酒分離 。
