原料：梨1公斤、白糖400克、白酒1公斤、檸檬4只 。
制法如下：
1、選熟梨，洗凈拭干，垂直剖開 。削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮 。
2、酒倒入瓶中，把處理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸漬在白酒內(nèi) 。
3、將削去皮并切成片的檸檬加入，使其散發(fā)出酸味，醞釀果酒的香甜 。
【如何釀梨酒】4、蓋嚴(yán)瓶，約一個(gè)半月后酒成熟，呈淡黃的琥珀色，即可食用 。
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