【夏季哪些藥材煲湯好】
西洋參：配瘦肉、螺頭燉湯或煲湯，清涼滋陰，補(bǔ)氣提神，而且湯水甘香鮮美 。西洋參是家常湯水食療、茶療常用藥材，其味苦而帶有微甘，性近于寒，其實(shí)是甘涼之品而已 。功能生津助液，滋補(bǔ)肺胃 。適用于陰虛血熱，津少煩渴之類病者；山藥：取其健脾補(bǔ)虛之功，而且氣味芳香可口，既能補(bǔ)益又可佐膳，配豬、牛肉骨、雞、鴨、海產(chǎn)等，無一不可 。予小孩補(bǔ)脾腎之用，則多配鵪鶉、老鴿燉或煲湯食用；冬蟲草：冬蟲草補(bǔ)肺腎、止喘嗽、補(bǔ)虛損、益精氣 。對(duì)虛喘勞嗽，自汗盜汗、腰膝酸痛等癥，均有殊效，對(duì)勞弱骨蒸，虛弱咳嗽，腎虧水腫等癥很有效 。廣東
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