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4把浸泡好的劑子先放在案板上，用手掌按一下，這樣拉面片的時候不會破面片我家從來不搟，教你秘制新做法，一扯一拉，連吃10天也不膩 5把劑子的四邊都向外拉伸，拉成很薄的薄片，劑子用水泡過，延展性很好，所以。
面片是西北地區(qū)群眾最喜愛也最普及的一種面食，這種面片不是用搟面杖搟出來的，而是用手揪出來的，成為品種繁多，滋味獨特的面食韭菜面片原料面粉250克韭菜胡蘿卜雞蛋油鹽水胡椒粉做法1容器中倒入。
用料面粉260g 西紅柿3個大雞蛋2個清水100~130ml 木耳3小朵姜4片蒜4瓣香蔥2小根料酒15ml 鹽3g 糖3g 生抽5ml 香醋少許西紅柿雞蛋揪面片的做法在面粉中加入清水，攪拌均勻后揉成光滑的面團，蓋保鮮膜醒發(fā) 。
【家常面片怎樣做好吃】有這樣一個故事很能說明這一點相傳有一對戀人被迫離開家鄉(xiāng)，在沓無人煙的草原上，他們只有一口鍋和一點面，能干的少女居然在自己的大腿上揉出了面，便為丈夫揪出了一鍋可口的面片面片是青海人的家常便飯，隨之便有一。

7將條兒用手揪成一小塊一小塊的面片 8全部揪好后，撒少許面粉 9然后將面粉和面片混合均勻備用這樣做，是為了防面片粘在一起 10雞蛋打散在碗中，攪拌均勻 11韭菜切段，胡蘿卜用模具切成形狀 12 。
1備好食材2番茄去皮切片，蔥洗凈切碎，肉末加少許鹽雞粉攪拌均勻，腌制片刻3熱鍋，放適量油，倒入肉末爆炒香4加入番茄，翻炒至出沙5倒入2碗清水，遮上鍋蓋煮開6倒入面片，煮至全部浮起7 。
1 面片入沸水鍋中煮熟，撈出過涼，待用，魷魚卷焯水后待用2 雞湯燒熱，加入面片魷魚卷番茄片菠菜雞油鹽雞精胡椒粉，燒開后盛入碗中即可1將面粉加水合成軟硬適中的在面團，然后將面團搓成一根根。

做法1清水加半勺鹽融化成淡鹽水，將鹽水倒入面粉中，用筷子攪成絮狀，揉成光滑的面團，蓋上濕布或者蓋子餳面20分鐘左右案板上撒些干面粉，將面團先壓扁，然后往四周搟開，搟成薄薄的大面片，到底多薄呢盡你最。
1把芝麻洗凈晾干，放入炒鍋中炒香炒熟，放點芝麻面片會2把15克酵母粉放碗里用30度的溫水化開，白糖20克放碗里備用3把面粉放盆里，再放入炒香的芝麻，酵母水，1勺花生油及白糖攪拌在一起，加水和成面團。