【月餅要放冰箱冷藏嗎】如果是自制或冰鎮(zhèn)月餅，需要放入冰箱冷藏；如果是購買的，不需要冷藏 。月餅的原料是面粉和一些配料 。本質(zhì)上，這些成分是易腐的 。如果自己做的月餅沒有食品添加劑，容易變質(zhì) 。所以，自制月餅最好放在冰箱里保存 。但為了延長購買的月餅的保質(zhì)期，在制作時通常會在月餅中添加食品防腐劑，從而延長月餅的食用期限，所以通常不需要放入冰箱保存 。
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