主料：雞蛋兩個(gè)、冷開(kāi)水適量、蔥適量 。
輔料：胡椒粉適量、生抽適量、鹽適量 。
制作步驟：
1、雞蛋加調(diào)味及冷開(kāi)水打散；
2、除去浮在面層的泡；
3、把蛋液倒在一個(gè)盛器中，蓋上蓋子;
4、銨蒸蛋鍵蒸四分半鐘至熟；
5、取出;
6、灑下蔥花，蓋上蓋子一分鐘；
【如何使用微波爐的蒸水蛋功能】7、待蔥半熟，淋下少許熟油及生抽即可 。
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