【花膠好還是魚膠好些】兩者都是一種食物 。花膠又稱魚膠，是各種魚鰾的干燥品，具有很高的滋補作用 。含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、膠質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值很高，堪比燕窩、魚翅 。如果適量食用，可以在一定程度上提高免疫力，對人體健康有益 。明膠的主要成分是高級膠原蛋白、維生素和鈣、鋅、鐵、硒等微量元素 。它的蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪只有0.2% 。是高蛋白低脂肪的理想食品 。
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