野米能當大米煮來吃 。雖然野米和普通大米品種不一樣 ， 但食用方法是相同的 。在食用之前 ， 記得用清水浸泡8個小時以上 ， 這樣才能更快的煮熟 。而煮熟的野米放置不動 ， 能保存兩周都不會變質(zhì) ， 當然 ， 要注意保存方式 ， 加上蓋子放在冰箱保存更好 。
煮野米之前 ， 先用清水泡一晚上 ， 第二天撈出來放入電飯煲里 ， 加入適量的清水 ， 按煮粥鍵一個小時 。煮野米時 ， 可以放入點紅薯或者紅棗 ， 也能加入一勺白糖 ， 之后再煮熟 。野米和普通大米是兩種不相同的東西 ， 野米只是一種草的種子 ， 呈灰黑顏色 ， 含有極高的營養(yǎng)成分 。
【野米能當大米煮來吃嗎】野米中含有蛋白質(zhì)、多種微量元素、膳食纖維等 ， 比大米的營養(yǎng)還要高 。野米和普通大米是可以放在一起煮著吃的 ， 口感非常不錯 。沒有煮熟的野米 ， 建議將其放在干燥的地方 ， 放置好幾年都不會變質(zhì) 。
雖然野米的外表是黑色的 ， 但它并不屬于黑米 ， 而是屬于糯米類的 。黑米的外表是墨黑 ， 但野米并不是 。野米的吃法很簡單 ， 和普通大米是一樣的 ， 不僅能煮熟食用 ， 還能做成米湯 。
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