
1、大米的保質(zhì)期根據(jù)其加工方式、包裝方式等的不同,存在一定差異,真空包裝的大米保質(zhì)期可以達(dá)到12-18個(gè)月 。普通包裝的,可能只有6-12個(gè)月 。散裝大米的保質(zhì)期沒有明確規(guī)定,一般夏季為3個(gè)月,秋冬季為6個(gè)月 。超過保質(zhì)期后,大米的營養(yǎng)成分會(huì)流失 。
【首頁 生活】2、實(shí)際上,很多家庭由于各種原因,一袋大米常常能吃很長時(shí)間 。很多人覺得只要大米不長蟲、不發(fā)霉就行 。殊不知,大米的保質(zhì)期一般只有3至6個(gè)月,經(jīng)過加工拋光后的大米,表面會(huì)形成一層玻璃膜,保存時(shí)間較長一些 。而我國南方由于雨水多,大米存放時(shí)間會(huì)更短,盡量不要超過3個(gè)月 。
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