九江美食有桂花茶餅、豆參煮魚頭、白澆鳙魚頭、修水哨子、南峰豆參、九江桂花酥糖等 。其中桂花茶餅是江西九江傳統(tǒng)名點，它選用當(dāng)?shù)夭栌?、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料制成，茶餅呈金黃色 。
白澆鳙魚頭是江西九江傳統(tǒng)名肴，屬于贛菜 。九江攬長江，傍鄱陽湖，水域豐富，水質(zhì)好，鳙魚頭肥嫩鮮美，為夏令佳品 。
修水哨子是江西省九江市修水縣一種特色地方傳統(tǒng)名點 。以境內(nèi)高山特產(chǎn)山芋、西鄉(xiāng)紅薯粉為原料，餡為地方特色小料，以傳統(tǒng)工藝精制而成 。
【九江美食】九江桂花酥糖是九江副食的傳統(tǒng)名產(chǎn)，選用富強(qiáng)粉、白麻仁、白砂糖、飴糖及糖桂花為原料，精制而成 。其色乳白，質(zhì)地細(xì)嫩 。深受游客喜愛 。
