遼寧美食有鐵鍋咸魚餅子、酸菜汆白肉、老山記海城餡餅、李連貴熏肉大餅、老邊餃子、馬家燒麥等 。老邊餃子之所以久負(fù)盛名 ， 主要是選料講究 ， 制作精細(xì) ， 造型別致 ， 口味鮮醇 ， 它的獨(dú)到之處是調(diào)餡和制皮 。
酸菜汆白肉是非常受東北人喜歡的一道本地菜 ， 幾乎每家每戶都會吃 。菜中的白肉肥而不膩 ， 酸菜鮮香嫩脆 。做到湯濃肉爛 ， 菜酸入味才是此菜的精髓所在 。
鐵鍋咸魚餅子最早是漁民從海船帶到大陸 。魚是秋天的海魚 ， 有棒魚也有黃花 ， 巴掌長 。這些小魚雖然體格不大但是味道極為鮮美 ， 再加上棒子面餅子 ， 很是可口 。
【遼寧美食】馬家燒麥?zhǔn)巧蜿柺兄那逭骘L(fēng)味小吃 ， 已有180多年的歷史 ， 皮薄光亮 ， 筋道柔潤 ， 鮮嫩松散 ， 味道醇香 。
