景德鎮(zhèn)美食有瓷泥煨雞、景德板雞、堿水粑、苦櫧豆腐、餃子耙、樂平桃酥、高嶺土煨肉、油條包麻糍等 。其中苦櫧豆腐是由景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一種苦櫧樹的果實制作而成的 ， 制作過程十分考究 。
瓷泥煨雞是將嫩雞去毛、破腹后 ， 在雞腹內(nèi)填滿豬肉末及生姜、蔥花、麻油、食鹽之類的佐料 ， 再用荷葉包扎好 ， 用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉裹住煨烤而成 。
【景德鎮(zhèn)美食】油條包麻糍 ， 是景德鎮(zhèn)樂平市的一種民間特色美食 。制作時將新鮮滾熱的麻糍平鋪在兩根剛炸好的油條上 ， 根據(jù)口味撒上少許白糖和熟芝麻 ， 將油條對折即可食用 。
高嶺土煨肉做法與瓷泥煨雞類似 ， 同樣是將腌制好的土豬肉用荷葉和豬網(wǎng)油包好 ， 外面再包上一層高嶺巖泥土煨烤制成 。
