杭州美食有龍井蝦仁、西湖莼菜、西湖醋魚、片兒川、東坡肉、宋嫂魚羹、魚頭豆腐、西湖藕粉、蔥包檜、吳山酥油餅、油冬兒、杭州貓耳朵、叫化童子雞等 。
龍井蝦仁：是一道很出名的杭州菜 。用新鮮剝出來的蝦仁 ， 加上西湖的龍井茶葉制作而成 。
西湖醋魚：別名為叔嫂傳珍、宋嫂魚 ， 是浙江杭州飯店的一道傳統(tǒng)地方風(fēng)味名菜 。西湖醋魚通常選用草魚作為原料 ， 烹制而成 。
【杭州美食】片兒川：是杭州獨有的一道特色面食 ， 是用新鮮的筍片 ， 加上肉絲和雪菜 ， 做成的一碗面 。
杭州美食有龍井蝦仁、西湖莼菜、西湖醋魚、片兒川、東坡肉、宋嫂魚羹、魚頭豆腐、西湖藕粉、蔥包檜、吳山酥油餅、油冬兒、杭州貓耳朵、叫化童子雞等 。
龍井蝦仁：是一道很出名的杭州菜 。用新鮮剝出來的蝦仁 ， 加上西湖的龍井茶葉制作而成 。
西湖醋魚：別名為叔嫂傳珍、宋嫂魚 ， 是浙江杭州飯店的一道傳統(tǒng)地方風(fēng)味名菜 。西湖醋魚通常選用草魚作為原料 ， 烹制而成 。
【杭州美食】片兒川：是杭州獨有的一道特色面食 ， 是用新鮮的筍片 ， 加上肉絲和雪菜 ， 做成的一碗面 。
