【泥鰍產卵如何保存新鮮】1、睡眠保鮮法，活泥鰍用清水漂一下，撈起放進一個不漏氣的塑料袋里（袋內先裝一點點水），將袋口用橡皮筋或細繩扎緊，放進冰箱的冷凍室里冷凍，存放一段時間也不會死掉，只是呈冬眠狀態(tài) 。烹制時，取出泥鰍，放進一盆干凈的冷水里，待冰塊融化后，泥鰍會很快復活 。
2、冰箱冷藏法，死泥鰍保存時，一般置于冰箱冷凍室中保存即可，無特殊存儲要求 。
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