【山藥的黑點(diǎn)還可以吃嗎】1、山藥里面有黑點(diǎn)可以吃 。
2、山藥削皮之后表面會有一層黑色物質(zhì)，這是由于山藥與空氣中的氧氣接觸后被氧化的現(xiàn)象 。山藥被氧化后，不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對身體無害，可以放心食用 。去皮后的山藥可以用水浸泡，能有效防止山藥被氧化 。山藥具有健脾胃、強(qiáng)精止?jié)櫡戊钤锏牧己霉π?。對于脾胃虛弱的人，山藥粥可以用來滋補(bǔ)，對身體有很好的保健作用 。
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