【馥芮白怎么做】
材料：細鹽般的咖啡粉１８克，純牛奶１６０克、９０度以上的熱水 。
工具：咖啡壺濾杯 。
做法：
１、把所有準備好，杯子洗干凈后把咖啡壺濾杯放在杯子上面 。
２、加入１８克的咖啡粉，注入１／３的熱水，要９０度以上的熱水 。
３、咖啡會透過濾杯慢慢滴入杯中，滴完后，加入第二次熱水，這回加入咖啡壺濾杯的２／３量的熱水 。
４、滴完后，加入第三次的熱水，加滿濾杯，咖啡汁滴完后，輕輕搖晃一下咖啡汁，以便使咖啡混合的便加均勻 。
５、然后開始打奶泡，裝牛奶的杯子用熱水燙一下，倒入牛奶 。
６、用打奶器打出順滑綿密的奶泡，再將打好的奶泡慢慢加入咖啡中，在倒的時候，先倒進去一點，輕輕搖晃一下，這樣咖啡的口感會更加平衡 。
７、然后杯子傾斜一點點，把剩余的奶泡倒完 。
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