【青蘋果放時間長了變黃能吃嗎】1、青蘋果放一段時間后變黃一般是可以吃的 。青蘋果變黃主要是由于蘋果長期儲存后，空氣中氧化酶和氧氣的變化，導(dǎo)致顏色變黃 。蘋果的果肉在切開后容易變黃屬于正常情況 。
2、如果沒有性質(zhì)改變，此時青蘋果不會滋生細(xì)菌，可以吃，雖然這種青蘋果味道和外觀可能會發(fā)生變化，但吃后不會引起不良反應(yīng) 。此外應(yīng)注意，如果青蘋果不僅變黃，而且味道也發(fā)生變化或腐爛，則可能是蘋果儲存不當(dāng)或受到環(huán)境因素影響，有細(xì)菌和真菌等微生物滋生，在這個時候，青蘋果不能再吃，吃后可能會通過攝入細(xì)菌引起急性胃腸炎等不適癥狀 。
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