一、武昌魚能長多大
武昌魚一般可以長到20厘米至30厘米的長度 。市面上的武昌魚規(guī)格為2-3斤，如果武昌魚生長的比較好，也可以達到5斤左右，有少部分的武昌魚，存活的年限是比較長的，可以接近10斤 。
二、武昌魚烹飪方法
1.紅燒
武昌魚紅燒是非常經(jīng)典的吃法，烹飪之前需要購買武昌魚以及需要準(zhǔn)備醬油、生姜、料酒、豆瓣醬、食用鹽、大蒜、青紅辣椒等佐料 。武昌魚在烹飪之前需要將魚鱗以及魚腮內(nèi)臟等去除，這樣吃起來會更加的衛(wèi)生 。清洗以后的武昌魚需要在表面劃上幾刀涂抹食用鹽腌制15分鐘再下鍋，這樣可以使武昌魚的味道更加入味 。
2.清蒸
清蒸武昌魚是非常簡便的一種吃法，做起來比較簡單，而且耗時也會比較短 。武昌魚在烹飪之前需要將魚鱗，魚腮，內(nèi)臟怎么去除，若食用鹽腌制以后，放在盤子中加入大蔥段，以及生姜片等佐料，鍋中的水開以后大火繼續(xù)蒸7分鐘至8分鐘，關(guān)火即可 。武昌魚蒸好以后，可以在表面淋上熱油以及蒸魚豉油這樣做出來的清蒸武昌魚，味道會更加的豐富可口 。
3.炭烤
【武昌魚能長多大】喜歡吃烤魚，可以試一下烤武昌魚，將武昌魚腌制以后放在鐵架上烘烤或是直接放在烤箱中烘烤即可 。喜歡吃辣口的武昌魚，在烘烤的過程中可以刷上辣椒醬或是孜然粉、辣椒粉等佐料 。
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