1、包菜洗干凈，切條 。不要切太細(xì)，成人拇指寬就行 。
2、把切條的包菜曬一曬，曬成半干 ?，F(xiàn)在季節(jié)，一般大半個下午就行 。
3、將半干的包菜條放上少量鹽，輕輕地搓一搓，放到一個木桶或盆子里腌制三天 。
4、重復(fù)第二步驟 。
5、把腌制曬過的包菜放上蒸籠，蒸半熟 。
6、再曬，曬至全干 。
【曬制湖南包菜干的方法】7、再蒸一次 。晾干后就可以當(dāng)配菜了 。
推薦閱讀
- 曬制溫州茄子干的方法
- 包菜育苗怎么育苗 包菜育苗如何育苗
- 湖南百強(qiáng)企業(yè)排名有什么變化
- 湖南第二座地鐵城市在哪
- 包菜怎么做才酥脆 酥脆包菜的做法
- 正宗湖南老臘肉的制作方法 煙熏干香湖南臘肉正宗做法步驟
- 湖南有什么特色美食 湖南的美食有哪些
- 湖南正宗粉蒸肉怎么做 怎么做湖南正宗粉蒸肉
- 酸包菜的做法
- 湖南酸蘿卜如何泡脆而好吃