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常州秋分吃什么傳統(tǒng)食物 常州秋分吃什么


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1、秋菜:在嶺南地區(qū),昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓,有個不成節(jié)的習俗,叫做“秋分吃秋菜” ?!扒锊恕笔且环N野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿” 。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜 。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短 。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“秋湯” 。喝秋湯意在祈求家宅安寧,身壯力健 。
2、雞蛋:“秋分到,蛋兒俏” 。每年的秋分節(jié)氣,民間也有“豎蛋”的習俗,很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽 。“豎蛋”后當然少不了吃蛋,雞蛋富含多種維生素和礦物質,少量歐米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、葉黃素等保健成分 。秋分吃蛋,益處多多 。
3、湯圓:秋分這一天,有些地方民間有吃湯圓的習俗,湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料制成,所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物,有助于補充身體熱能,補虛調血、升陽健脾 。農(nóng)民朋友還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼 。
【常州秋分吃什么傳統(tǒng)食物 常州秋分吃什么】4、蘿卜:在秋分的時候可以多吃一些地里種的蘿卜類的食品,還可以吃一些味道辛辣的水果或者是蔬菜,它們對身體是很有好處的,那在秋分的時候也是如此,秋分由于天氣涼,濕氣較重,所以要多吃些暖和的食物 。

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