1、支竹蒸桂魚片 。食材：支竹80克、桂魚一條、姜蔥調(diào)料適量 。做法：支竹水發(fā)好，鋪在碟子上，桂魚起肉片擺放整齊，魚頭魚尾擺放好，蒸10分鐘，淋上蒸魚醬油，撒上姜蔥椒絲，最后澆上熱油即可 。
2、洋蔥彩椒烤雞 。食材：洋蔥一個、彩椒一個、光雞一只，姜蔥調(diào)料適量 。烹飪：清洗干凈的雞一只：腌雞（蠔油、老抽、生抽、蜂蜜、黑胡椒料酒涂抹全雞冰箱冷藏6小時以上）；烤箱托盤鋪上錫紙，洋蔥一個切片，彩椒切片鋪在錫紙上，放腌制好的雞，烤箱預(yù)熱，放中層，200度45分鐘，雞再涂上燒烤汁蜜糖再烤15分鐘，即可 。
【中秋吃什么菜 中秋吃哪些菜】3、白灼大蝦 。食材：鮮活大蝦500克、姜蔥調(diào)料適量 。做法：蝦水清洗干凈 。煲滾半鍋水，加1湯勺油，水滾放進蝦攪拌，見蝦轉(zhuǎn)鮮紅色而蝦身彎折，就可以用有孔杓子撈出上碟 。用加了尖椒絲的柱侯醬醮來吃 。
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