【高山娃娃菜怎么做好吃 高山娃娃菜做好吃 的方法】1、將娃娃菜洗凈，均勻地順剖成4部分，焯水后待用；臘肉洗凈，切成0.2厘米的片，放入沸水鍋內(nèi)焯水后待用 。
2、鍋內(nèi)放底油，燒熱后下臘肉煸香出油，倒入鮮湯，放入娃娃菜，加入精鹽、味精、雞精，燒開后撇去浮沫，煮透入味，再取出娃娃菜整齊地擺入湯盤內(nèi)，臘催蓋于其上，倒入余湯，淋上雞油即可 。
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