1、原料：土豆2個、 雞蛋1個 、色拉油適量、太白粉適量、白糖3大勺 。
2、土豆去皮洗凈，用擦板擦成細(xì)絲稍稍擠出一小點(diǎn)兒水份 。
3、將擦好的土豆絲放入攪拌機(jī)中打成泥狀備用 。
4、將打好的土豆泥放入碗中，加入土豆淀粉、一個雞蛋和三大勺白糖 。
【怎樣做炸洋芋粑粑好吃 洋芋粑粑的家常做法】5、將土豆泥攪拌均勻至糊糊提起來像流水狀態(tài)即可 。
6、鍋中放油，燒至八成熱，取一勺土豆泥放入油中，煎至兩面金黃即可 。
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