1、面粉中加入酵母 。
2、加入溫水順著一個(gè)方向攪面粉，使面粉和水均勻的融合 。
3、混合成絮狀 。絮狀表示面粉和水已經(jīng)大致融合了，等待揉面 。
【怎樣做早餐酥脆又好吃 如何做早餐酥脆又好吃】4、絮狀的面團(tuán)用手一點(diǎn)點(diǎn)的揉和，保持耐心不要操之過急 。會(huì)感覺到面團(tuán)在一點(diǎn)點(diǎn)的變得細(xì)膩?zhàn)兊萌彳洠詈髸?huì)得到一個(gè)光滑的面團(tuán) 。
5、面餅撒上少許鹽，用刷子蘸油刷在面餅上 。
6、用搟面杖搟成約0.5厘米厚的餅胚，餅胚要搟得薄薄的，做出來的餅層次更多，也就更香脆 。
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