1、開胸肉是豬胸口肉，肩里肌肉靠胸部的部位的肉，是一層肥肉，一層瘦肉夾起的，適于紅燒、白燉和粉蒸肉等 。
【豬胸口肉是哪個(gè)部位 開胸肉是豬的哪個(gè)部位】2、豬是一種脊椎動(dòng)物、哺乳動(dòng)物、家畜，也是古雜食類哺乳動(dòng)物，主要分為家豬和野豬 。當(dāng)前人們認(rèn)為豬是豬科動(dòng)物的簡稱 。豬依據(jù)品種的不同，體貌特征也各不相同；通常以耳大，頭長，四肢短小，鼻直，身體肥壯，腰背窄為主要形體特征 。毛發(fā)較粗硬，毛皮顏色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色 。家豬是野豬被人類馴化后所形成的亞種，獠牙較野豬短，是人類所馴養(yǎng)的家畜之一，一般來說，家豬是指人類蓄養(yǎng)多供食用的豬種類型 。
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