車?yán)遄映圆涣嗽趺磧?chǔ)存
建議冷藏儲(chǔ)存 。
1.用一個(gè)封閉箱子裝車?yán)遄?，在紙箱下鋪一層餐巾紙，放完車?yán)遄雍笤黉佉粚硬徒砑垼缓笊w上蓋，放入冰箱冷藏即可 。不建議用塑料袋封閉冷藏，因?yàn)樗芰洗鼉?nèi)會(huì)產(chǎn)生水汽，水汽會(huì)容易使車?yán)遄幼兩冘?，不僅影響口感，還會(huì)使車?yán)遄痈斓淖冑|(zhì) 。
2.如果車?yán)遄佑姓此默F(xiàn)象，應(yīng)將水分擦干后再保存，吃的時(shí)候隨時(shí)取即可，根據(jù)車?yán)遄拥钠焚|(zhì)不同，一般可冷藏保存3-7天左右 。
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1、車?yán)遄涌梢岳洳乇４?，放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的條件下保存 。放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來，但是如果不是在零度的保鮮柜中保存，車?yán)遄泳筒荒苊芊?，不然?huì)就質(zhì)更快 。
2、車?yán)遄涌梢岳鋬霰４妫綍r(shí)購買或者采摘以后可以把它們放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷凍室進(jìn)行冷凍，這樣保存的車?yán)遄颖４嬉荒甓疾粫?huì)變質(zhì)，營養(yǎng)也不會(huì)流失，想食用時(shí)，取出化開就能食用 。
3、車?yán)遄拥谋４鏁r(shí)間非常短，最多只能保存5～6天，超過一周就會(huì)腐爛，所以建議不要用塑料袋或者塑料盒來裝車?yán)遄?，因?yàn)檫@些東西透氣性不好，最好是用紙盒來包裝 。
4、車?yán)遄哟娣旁诒淅铮嚴(yán)遄优聼?，適合的溫度在2～5℃，這樣才能保持車?yán)遄吁r嫩的口感 。車?yán)遄觾?chǔ)存時(shí)應(yīng)該帶著果梗保存，否則極易腐爛 。
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