
1、用料:新鮮草莓800克、細(xì)砂糖165克 。草莓去蒂洗凈,擦干水分備用,將擦干水分的草莓切小塊 。切好的草莓放入容器中,加入白砂糖,包上保鮮膜,放冰箱冷藏3個(gè)鐘頭以上 。冷藏過(guò)的草莓會(huì)滲出水分,將草莓和滲出的水,一起倒入鍋中,大火煮開(kāi),再轉(zhuǎn)小火不停的翻炒 。翻炒至草莓醬變濃稠即可關(guān)火 。
2、冰糖草莓醬:
1、食材:200g大米、200g草莓、80g冰糖、適量清水 。
2、做法:將草莓洗凈去蒂切成小碎塊 。將2分之1量杯的大米淘洗干凈,加入八量杯清水 。大火將米煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮粥 。加入冰糖與米同煮 。五十分鐘左右粥變粘稠后把草莓碎加入粥里,大火煮個(gè)開(kāi)關(guān)火即可 。
3、草莓醬蜂蜜酸奶:
1、食材:200g酸奶、5個(gè)草莓、10g糖、5g蜂蜜 。
【草莓醬制作方法】2、做法:草莓洗凈控干水分 。把草莓切成小塊做成醬 。上面撒上一些白糖腌制10分鐘 。加上酸奶 。攪拌均勻。在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可 。
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