1、選擇肥瘦適中的豬腿肉，切成長方形小塊，放入盆中，加入少量食鹽、白糖、味精、白酒等，反復(fù)拌搓，直到肉塊出現(xiàn)“小白泡” 。
2、將浸泡過的糯米快速淘洗干凈，再放入清水中浸泡十五分鐘左右，瀝干水分后在糯米中加入醬油、味精拌勻，靜置十分鐘備用 。
【嘉興粽子怎么做 怎么做嘉興粽子好吃】3、取兩張粽葉卷成圓錐狀，放入1/3糯米，再放入豬腿肉，最后放入1/3的糯米，將上部的粽葉向下折疊，完全包裹粳米再田棉線捆緊即可
推薦閱讀
- 粽葉小怎么包粽子 粽葉小包粽子的是什么
- 四角粽子怎么包 如何做四角粽子
- 鮮肉粽子怎么包 新手也能做出好吃的鮮肉粽子
- 肉粽子怎么做 肉粽子制作方法
- 四方形粽子怎么包 四方形粽子的包法是什么
- 鴨蛋殼粽子怎么做 怎么做鴨蛋殼粽子好吃
- 粽葉太小怎么包粽子 葉子太小如何包粽子
- 粽子怎么做的 粽子怎么做好吃
- 炸雞翅腌制方法 炸雞翅怎么腌制
- 雞翅怎么鹵制作方法 鹵雞翅的做法