1、糯米洗凈控干水分 。五花肉洗凈切丁 。
2、將糯米倒入碗中，再放入瓜子仁、鹽，攪拌均勻 。
3、碗中放入五花肉，生抽攪拌均勻腌制5分鐘 。
4、將粽葉卷成卷，加入適量糯米，稍稍壓緊 。
5、放少許五花肉用粽葉包好，用棉繩扎緊 。
【肉粽子怎么做 肉粽子制作方法】6、把包好的粽子放入砂鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮沸改小火煮1小時即可 。
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