【煮杏鮑菇時長介紹】1、杏鮑菇煮時間長短和杏鮑菇切片的厚薄有關(guān) ， 一般切的厚就要煮的久一點 ， 薄就煮的時間短一點 。如果用來炒菜的杏鮑菇 ， 建議水開后放進去煮2-3分鐘就可以了 。
2、如果用來做涼拌菜杏鮑菇 ， 煮的時間大約需在5-6分鐘 ， 要保證杏鮑菇完全焯熟了 。一般用筷子夾起杏鮑菇是軟趴趴的 ， 那么就是熟了 。煮好的杏鮑菇過一遍涼水的涼拌 ， 口感會比較好 。
3、杏鮑菇燉湯可以把它分成塊 ， 等鍋中的湯開后之后 ， 再改小火放進去慢慢燉 ， 一般燉湯時間都是1-2小時 。
4、杏鮑菇可以搭配玉米 ， 排骨 ， 棒子骨一起燉湯 ， 味道鮮美且豐富 ， 是許多家庭燉菜的首選 。
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