1、炸雞翅小火炸制五分鐘左右后用大火復(fù)炸三分鐘左右 。
【炸雞翅大概的時長】2、炸制雞翅時，先小火下鍋炸五分鐘左右，有助于炸透、炸熟雞翅而不使表皮焦糊，撈出后再用大火入鍋復(fù)炸三分鐘左右，可以使雞翅的外皮酥香松脆，這樣炸出來的雞翅外酥里嫩，汁水四溢，表皮金黃，是比較常見的做法 。
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