吃的多黃皮果好嗎？
黃皮果，又名“黃皮”，“黃枇”，“黃彈子”，“王壇子” 。果色澤金黃、光潔耀目，根據(jù)性味，可分甜、酸兩個系統(tǒng)，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝并稱 。葉、根皮及果核均供藥用 。民間諺語云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化 。"黃皮果的植株外觀及果實大小、顏色等，都和龍眼十分相似，然而花朵構(gòu)造卻與龍眼大不相同，因為它是橘子、柚子的表親，和龍眼一點血緣關(guān)系也沒有 。它是蕓香科常綠性的小喬木或大灌木，羽狀復(fù)葉，春季開白色的圓錐花序，花朵數(shù)量龐大，但形體微小香氣并不明顯 。黃皮果原產(chǎn)於泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼等熱帶地區(qū)，它喜歡高溫多濕的氣候，南臺灣各地都很適合栽培，臺東地區(qū)有果農(nóng)作少量栽培 ?；ㄆ谠?~4月，花朵凋謝后立即結(jié)果，幼果形狀橢圓，顏色深綠，逐漸長大之后，才慢慢變圓、變黃 。黃皮果的果實是典型的漿果，果肉半透明，多汁多漿，含有高量的維他命，看起來像龍眼，吃起來卻有點柚子的味道，甜中帶酸的滋味，是非常討喜的水果 。" 性味甘酸而溫、微苦、辛 。含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠；果皮和葉含揮發(fā)油，葉又含酚類、黃酮甙和氨基酸；樹皮含小蘗堿、黃柏堿、掌葉防已堿等多種生物堿、甾醇、黏液質(zhì)、酚類成分 。果有消食化痰、理氣功效，用于食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等癥，并可解郁熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風(fēng)解表，除痰行氣功效，用于防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥；根可治氣痛及疝痛 。黃皮果要剝皮吃嗎
剝不剝皮都可以 。如果想要達(dá)到一定的食療效果，可以選擇在直接生食黃皮時，將果肉、果皮和果核整個放進(jìn)口中嚼碎，連渣帶汁緩緩?fù)滔?。這樣的吃法自然，也最直接、最簡單 。黃皮果果肉呈半透明狀，晶瑩剔透，同時鮮美多汁，酸甜可口 。
剝不剝皮都可以 。如果想要達(dá)到一定的食療效果，可以選擇在直接生食黃皮時，將果肉、果皮和果核整個放進(jìn)口中嚼碎，連渣帶汁緩緩?fù)滔?。這樣的吃法自然也是最直接、最簡單的 。
另外，取果皮用來煲湯喝也是不錯的選擇 。黃皮果的果肉呈半透明狀，晶瑩剔透，同時鮮美多汁，酸甜可口，使其能夠與荔枝并稱在民間諺語：“饑食荔枝，飽食黃皮”中 。
黃皮果吃多會上火嗎？
黃皮生產(chǎn)于華南各地，在農(nóng)歷五、六月是黃皮成熟的季節(jié) 。通常有甜黃皮，酸味極少；酸黃皮，酸味頗重 。還有一種苦味很重的黃皮叫苦黃皮，雖然味苦難食，但藥用功效最好 。甜黃皮最為好吃，長到成熟時，更加可口 。酸黃皮、苦黃皮，若夏日作為解渴用，效果則比甜黃皮好得多 。黃皮的酸苦味質(zhì)，不僅有生津止渴的好處，而且食后喉嚨甘涼，一條涼氣直透胸腹，令人感到舒暢 。在藥用方面，黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效；苦味較重的黃皮，效果尤佳 。有藥學(xué)家認(rèn)為：“黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機能暢旺；此種苦味質(zhì)，還有強心作用，又能松馳胸腹肌肉緊張，脹滿狀況得到減少或消除，黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，就是由于它具有松馳胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止 ?！?將黃皮作為食療用途，可參考下列方法：食黃皮時，必須將果肉、果皮和果核整個放進(jìn)口中嚼碎，連渣帶汁緩緩?fù)滔?，收效才能顯著 。例如平素患有消化不良癥，又多吃了東西，胸腹脹滿，影響呼吸也感到不順暢，還可能有作嘔、氣頂、痰水屢吐不清，心窩覺得翳滯等狀態(tài) 。若是黃皮季節(jié)時，不妨用黃皮十余個，連皮帶核，慢吞細(xì)嚼，自然氣順痰降，胸腹翳滯消除 。平日有疝氣病者，當(dāng)病痛發(fā)生時，依照這個方法細(xì)嚼黃皮，效果更好 。暑天到郊外旅行，暑氣迫人，途中若缺水，身體稍弱則容易感暑受熱 。倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時，即嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，且有預(yù)防中暑的好處 。素來痰多、不時有氣不順者，或是患有“痰喘”疾者，晚上臨睡前，連皮帶核嚼食幾個黃皮鮮果，是夜可能痰氣順而安眠，用此法以處理痰疾患者，收輔助治療之效；倘不是黃皮季節(jié)，可到中藥店買黃皮核，選其大粒完整者，用瓷碟載著，放在飯上面蒸軟，然后用來嚼食，亦有消痰順氣之效 。黃皮果怎么吃
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