1、方便面是屬于酸性的 。面粉本生就是酸性的，又是用油炸出來(lái)的，油又是酸性的，防腐劑也是酸性的 。
【方便面的食物屬性】2、酸性食物：依據(jù)流行的酸性體質(zhì)理論而來(lái)的，而不是指食物直接測(cè)試pH值的分類 。即食物經(jīng)過(guò)消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內(nèi)的稱酸性食物 。諸如：牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物等 。
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