1、章魚(yú)是酸性食物 。
【章魚(yú)屬于堿性食物還是酸性食物】2、除了五谷雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在動(dòng)物性食品中，只有奶類(lèi)和動(dòng)物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品，所以章魚(yú)是酸性 。
3、章魚(yú)（Octopus）：為章魚(yú)科26屬252種海洋軟體動(dòng)物的通稱(chēng) 。為頭足綱最大科，可分為深海多足蛸亞科（Bathypolypodinae）、愛(ài)爾斗蛸亞科（Eledoninae）、谷蛸亞科（Graneledoninae）和蛸亞科（Octopodinae） 。體卵形或卵圓形，肌肉強(qiáng)健，外套腔開(kāi)口窄，體表一般不具水孔 。腕吸盤(pán)1列或2列 。雄性左側(cè)或右側(cè)第3腕莖化，腕腹緣具精溝，末端具勺狀舌葉；莖化腕不能自斷 。漏斗外套鎖退化 。具1對(duì)退化針狀內(nèi)殼或無(wú)內(nèi)殼 。若具齒舌，齒舌側(cè)齒一般單尖 。胃和盲腸位于消化腺后部 。該科是重要的商業(yè)性頭足類(lèi)，中國(guó)南部沿海的真蛸（普通章魚(yú)）和北部沿海的短蛸均有一定產(chǎn)量 。蛸的干制品稱(chēng)“八蛸干”或“章魚(yú)干”，除食用外，在醫(yī)藥上尚有補(bǔ)血益氣、收斂生肌的作用 。
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