1、螃蟹先放到清水中放置1至2個小時，先讓螃蟹進行自然排泄，然后換清水，用牙刷將他們正反兩面刷干凈 。為放置被螃蟹夾，請這樣拿 。
【螃蟹活的如何處理】2、螃蟹刷干凈后，用料酒或白酒浸泡20分鐘，浸泡后用牙簽插入螃蟹口中攪拌幾下，等螃蟹死后即可下鍋 。
3、如果覺得上邊的方法太血腥殘暴的話，那就只能找繩子將螃蟹綁住，就不能動彈了 。
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