【紅薯早上吃還是晚上吃】
紅薯在任何時間段都是可以吃的 。但是不建議早上空腹吃紅薯 。因為紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心” 。早起人的消化道敏感，胃更易受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸倒流進食管，發生吐酸水 。而且薯類食物中含有紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁 。紅薯最好中午吃，因為吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收 。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收 。
