1、可以 。也可以選擇腌制牛肉的時候先倒料酒 。
【料酒放到牛肉湯里可以嗎 料酒能不能放到牛肉湯里】2、由于肉類食材都有一定的腥味，我們?yōu)榱遂畛锩娴男任?，肯定是要放一些生姜或者是料酒去腥的，只是在燉牛肉的時候我們可以不放料酒，而是提前把牛肉放入到有料酒和生姜的水里焯水，這樣去腥完成以后再把牛肉和其他食材放在一起清燉，這樣做出來的牛肉湯就不會有腥味了，味道也會非常的好 。
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