1、將面粉倒入盆中 。
【揉面團(tuán)的方法】2、加入酵母 ， 倒入適量清水 。
3、攪拌至面粉呈絮狀 ， 用手稍作揉壓 。
4、要最終揉成面團(tuán)在小盆中是不行的 ， 所以將其放至案板上 。先灑一點(diǎn)面粉在上面 ， 使之不與案板粘連成一片 。
5、然后反復(fù)揉 ， 不斷地翻轉(zhuǎn)進(jìn)行揉壓 ， 不能只揉一面 。
6、經(jīng)過反復(fù)翻頁(yè)揉壓后 ， 面團(tuán)便光滑了 。
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