1、食材準(zhǔn)備：薏米100克，綠豆100克，紅豆100克，去芯蓮子100克，銀耳1小塊，木薯粉200克，熱水適量 。白糖（看詳細(xì)步驟），椰漿400ML，仙草粉
2、做法步驟：薏米，綠豆，紅豆，蓮子，洗凈提前一個(gè)晚上分開(kāi)浸泡 。
3、每個(gè)碗各加入15克白糖，以及沒(méi)過(guò)食材的水量 。放入高壓鍋，高壓鍋?zhàn)⑷脒m量水 。上汽后中火壓25分鐘 。自然冷卻后開(kāi)蓋 。
4、制作燒仙草，15克仙草粉用75克冷水調(diào)到?jīng)]有疙瘩狀 。燒一鍋750克的水，水開(kāi)后，倒入調(diào)好的仙草粉 。繼續(xù)煮開(kāi)，可以加入適量白糖 。然后關(guān)火，晾涼后就結(jié)成仙草凍了，再用刀劃開(kāi)小塊 。
5、銀耳浸泡去根剪小塊洗凈 。開(kāi)水里面煮5分鐘左右關(guān)火撈出備用
6、制作QQ果，木薯粉200克，用90克剛燒開(kāi)的水，加入適量白糖 。直接和成面團(tuán) 。揉個(gè)20分鐘左右，再搓長(zhǎng)條，用刀切小塊 。注意距離不要粘住了 。
7、燒一鍋水，把切好的QQ果放進(jìn)去煮到?jīng)]有白點(diǎn)，撈出來(lái)浸泡涼水，會(huì)變成透明的 。
【擺攤四果湯需要什么】8、燒一鍋糖水 。具體放多少糖，根據(jù)每個(gè)人的口味來(lái)加，喜歡甜的就多加糖 。燒開(kāi)后晾涼備用 。
9、所有的材料都準(zhǔn)備好了 。每樣來(lái)一點(diǎn)，根據(jù)自己喜歡的去加 。也可以加點(diǎn)西瓜芒果之類(lèi)的 ?？醋约盒枰?。然后，舀上晾涼的糖水拌勻，再加點(diǎn)椰漿 。如果能夠冰鎮(zhèn)一下 。則更加美味 。
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