祛濕應(yīng)該選擇小薏米 。小薏米具有祛濕等功效 。建議在做薏米粥以前將薏米炒一下，這樣除濕氣的效果會更強(qiáng) 。祛濕的方法有食療、針灸、運動、泡腳等 。
薏米，又叫：薏苡仁，為禾本科植物薏苡的種仁，生長于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，由于其營養(yǎng)價值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，被列為防癌食品 。
【祛濕 大薏米還是小薏米】薏米葉片寬大開展，無毛；總狀花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具５－６對雄小穗；雌小穗位于花序下部，為甲殼質(zhì)的總苞所包；總苞橢圓形，先端成頸狀之喙，并具一斜口，基部短收縮，有縱長直條紋，質(zhì)地較薄，揉搓和手指按壓可破，暗褐色或淺棕色 。
薏米有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，除富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦質(zhì)元素和維生素外，還具有豐富的多糖、脂肪酸與其酯類化合物、黃酮類化合物、三萜類化合物等多種活性成分，
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