1、黃豆倒入碗中，倒入清水洗凈 。
2、將鍋燒熱，放入黃豆炒至豆皮爆開 。
3、加入白糖，翻炒均勻盛出裝盤即可 。
大豆簡介：大豆通稱黃豆 。為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高30-90厘米 。
【怎么炒黃豆】莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛 。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米；小葉寬卵形，紙質(zhì)；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色 。
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